Kurucusu Gevher Nesibe Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğretmenlerinden Perihan Dilek olan "Kültürel Başrol: Yemek" isimli proje bir eTwinnig projesidir. Bu proje Yunanistan, Polonya, İspanya ve  Türkiye olmak üzere 4 ortak ülkenin katılımı ile 12 öğretmen tarafından 126 öğrenci ile gerçekleştirilmiştir. Proje Nisan ayında başlamış ve bir ay sürmüştür. Projeye Demirci'den Gevher Nesibe Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden iki öğretmen ve Ahi Evran Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden bir öğretmen öğrencileriyle birlikte katılmıştır.

Perihan Dilek yaptıkları projeyi tanıttı: "Kültürel yapımızda yiyeceklerin büyük bir yeri vardır. Ülkemiz çeşitli yemeklere ve yiyeceklere sahiptir ve bu zenginliği sosyal yaşamımızın her alanında görebiliriz. Kültürümüzde yiyeceklerin insanları bir araya getirme özelliği vardır. En mutlu yaşantılarımızda da (düğün, kız isteme, doğum vb.) en mutsuz yaşantılarımızda da (cenaze) insanlar yiyecek etrafında birleşirler. Halk edebiyatı sözlü ürünlerimize baktığımızda yiyeceklerin türkülerimize, şarkılarımıza, ninnilerimize, atasözü ve deyimlerimize etki ettiğini görürüz.

Bu projeyle Türk mutfak kültürünü araştırmak, bu kültürün aktarılmasında sözlü ürünlerimizin ne kadar etkili olduğunu ortaya koymak ve kültürümüzde yiyeceklerin insanları bir araya getirme işlevini kavramayı amaçladık. Yaptığımız çalışmalarda çeşitli web 2.0 araçları kullandık.  Öğrencilerimiz ürün odaklı çalıştığı için gösterdikleri çaba ve gayretin karşılığını somut olarak gördüler. Hem yaratıcılıklarını geliştirdiler hem de  kalıcı öğrenmeler gerçekleştirdiler. Farklı ülkelerin öğrencileriyle oluşturulan karma takımlarla yapılan farklı etkinlikler, öğrencilerin sosyalleşmelerini  ve birbirlerinin tecrübe ve bilgilerinden olabildiğince faydalanmalarını sağlamıştır. Bu proje sayesinde öğrencilerimizin teknolojiyi kullanma becerileri gelişti ve internetin güvenli kullanımıyla ilgili farkındalık kazandılar. Yabancı ortaklarımızın olması sayesinde iletişim kurabilmek için dillerini geliştirme isteği kazandılar.

Proje final ortak ürünü olarak öğrencilerimiz Barış Manço'nun "Domates,Biber,Patlıcan" şarkısını Türk ve yabancı öğrencilerle birlikte söylediler. Öğrencilerimizle birlikte böyle bir projede yer almaktan çok mutluyuz. Ulusal Kalite Etiketine başvurumuzu da yaptık. Önümüzdeki öğretim yılında yeni projeler üretmeyi hedefliyoruz."

 

Proje tanıtım filmi:

https://youtu.be/Seb7AZxUxFg

Öğrencilerin proje için baklava ve ezogelin çorbası hazırladıkları videolar:

https://youtu.be/fvFWWm-XOXA

https://youtu.be/TeXlIDbnpr8